1.祭 祖 请新娘之舅父点烛燃香,女方要给母舅“点烛礼”(男方提供)
  点「排香」两对,女方父母及准新人各一,共四份。

  媒人念吉祥语随之由女方父母拜神明、祖先,并告婚事以定

  祈求保佑。插香柱时,一次插定不可重插。(忌讳:有重婚之可能)

  2.订婚宴 订婚仪式完成后,女方设宴。

  用餐结束男方家长给“压桌礼”红包,“姊妹桌”红包。

  女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。

  女方幼辈捧脸盆水(内放毛巾)给男方来客洗手(男方给“捧面盆水礼”红包),如在餐厅宴客则可省略。

  男方并致赠给所有帮忙的人红包,以为谢礼。

  宴客结束,男方离开时不说再见,以免滋生枝节。

  准岳父给新女婿一个“赏面礼”(可略)。

  准婆婆给新媳妇一个“赏面礼”(可略)。

  3.赠饼 女方将订婚喜饼分赠亲朋好友,新娘不可吃自己的喜饼。

  4.祭 祖 男方在出发前先祭祖,祈求姻缘美满。

  5.出 发 订婚当日男方携带聘礼(六礼或十二礼),鸣炮出发前往女方家。

  前往女方家的人,应由男方年长亲友担任(最好以男生为主);父母、准新郎加2人,共6或8人。

  人数/礼车数须为双数,但避免4或8人,礼车数一般为6辆。

  双方看好戴戒子时间(通常早上11:00前左右),男方应提前一小时到达。

  6.迎 纳 男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时"鸣炮",女方也"鸣炮"回应。

  媒人先下车,其他人接著下车;新郎最后由女方家幼辈开车门请出,新郎给幼辈红包(开门礼)。

  7.介 绍 男方亲友依序鱼贯入女家,媒人正式介绍双方亲友;先介绍男方给女方。

  8.纳 徵

  男方工作人员抬春盛(现称红木盒)聘礼进入女方客厅,女方接受聘礼赏予红包(扛夫礼/车夫礼),并将聘礼一一陈列。

  媒人居中将大小聘,金饰等礼单点交付女方家长,女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列供品。

  9.奉甜茶 女方长辈请男方亲属依长幼入座,新郎居末座。

  新娘此时由一福气妇人牵引出堂,捧著甜茶向男方来宾一一敬茶,杯数与被奉茶人数相同,不可有多或少,媒人随旁念吉祥话祝福。

  10.压茶瓯

  稍后再由福气妇人牵引新娘,捧茶盘出堂收茶瓯(杯),男方亲友将红包和茶杯(红包卷起放入杯中)一一置于茶盘。

  11.挂手指 戒指:分金戒、铜戒(取其音,表示同心。亦可用钻戒取代)用红线相系。

  时间到时,由福气妇人牵引新娘入大厅。

  在双方家长与亲友的见证下,准新娘面向外坐在大厅中的高椅上,双脚放在矮椅上(如是招赘则面向内)。

  戴戒指,先戴新娘中指再戴新郎中指(通常只套到第二指节, 男女皆左手),媒人念吉祥语。

  新郎交官颔钱(红包)给新娘,媒人在旁念吉祥话。

  准婆婆替新娘戴上项�,见面礼之意。

  戴完订婚戒指后,媒人提出双方改换称呼,一一称呼过。

  12.女方回礼

  女方回送男方礼品称为“回盛”(又称“压盛”),摆入男方“行聘礼品”取出后的空盛内。

  女方将男方所送来的“行聘礼品”回送一部分。

  新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品(6件或12件)。

  13.传统回礼。

  若聘金退回或只收小定,女方留下红条,媒人自女方家长手中接下,转交男方家长。

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